實光 堺實光 紋鍛 身卸庖丁(片刃) 6-0273-0704 AZT2104 30cm-その他

10個セット 洋陶オープン ボーンセラム 20cm角皿 [ 20.2 x 2.5cm ] 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用
プロセレクト料理鍋 51cm
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【特長・仕様】

※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。その為、切れ味が長持ちします。


サイズ() ,全長(),質量(g),背厚()

30,475,385,6.0
マキタ 電動刃物水研機 9820 6-0320-0701 AHM05
極厚 銅鍋 浅型 片手 鍋 ( 真鍮柄 ) 15cm ( 1.0L ) プロ仕様 業務用 可 日本製 国産
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